5월 제철음식, 꼭먹어야하는 5월음식

5월에 먹어야하는 제철음식은 매실, 장어, 두릅, 참다랑어 멍게, 키조개 등이 있어요.

그중에 저도 매번 잘 챙겨먹게되는 좋아하는 5월의 제철음식을 소개해드릴게요

 

매실

매실은 5월에서 ~ 6월까지의 제철음식으로 매실장아찌나 매실청을 위해 제가 꼭 챙겨놓는 음식이기도해요

매실청을 한번 만들어놓으면 1년내내 음식에 넣어먹을수도 있어서 참 좋거든요.

저희 아빠는 소화가 잘 안되셔서 매번 매실차를 만들어드시구요.

저희 아이들도 소화시킬때 꼭 매실을 마시게했더니 트림을 잘 하더라구요. 

 

매실은 유기산이 풍부해서 위장 운동을 촉진시키기때문에 소화불량해소에 많은 도움이 되고 피로회복과 식중독예방에 도움도 줍니다.

생선과 먹게되면 매실의 효능이 더 상승한다고합니다. 아주 좋은 궁합이라고 하네요.

하지만 로얄제리와 매실을 함께먹으면 로얄제리의 생리활성효능이 감소된다고합니다. 주의해주세요.

 

 

 

 

장어

장어는 4월에서~ 7월까지의 제철음식으로 칼슘, 비타민A, 철분, 불포화지방산등이 풍부하고 스테미너식으로 인기가 많은 음식중 하나에요.

콜레스테롤이 혈관내에 쌓이게되는것을 억제해주며 혈류를 개선시켜주고 시력회복에 도움을 줄수도 있어요.

가끔 체력이 좀 떨어진다고 생각되면 장어구이를 많이 먹었었거든요.

피로회복뿐만아니라 노화방지에도 효과적이라고 하네요.

 

 

멍게

출처 - pixabay

멍게도 어릴때부터 잘먹던 음식중 하나에요. 잘 세척해서 초고추장에 찍어먹기만해도 맛나는 멍게.

생각만 해도 바다향이 솔솔~ 나는것같아요. 당연히 신선도가 좋은 멍게를 구매하셔야겠죠.

 

지금은 술안주로 먹는 음식중 하나이긴 한데,  맛도맛이지만 숙취해소효과도 있어서 술먹은 다음날에도 좋다고합니다.

멍게와 같이 먹으면 좋다는 오이와 무우도 함께 드셔보세요. 궁합이 좋다고합니다.

 

멍게는 지방질이 거의없는 저칼로리 음식입니다.

칼로리가 적으니 다이어트하시는분들께는 비만예방도할수 있구요. 콘드로이틴성분은 관절을 강화시켜주는 성분이라 관절건강에도 도움이된다고합니다. 또한  타우린 성분이 풍부해서 노화방지에도 효과적이라고하구요 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병예방에도 좋다고해요.

 

 

키조개

4월에서~ 5월사이에 먹을수있는 제철음식입니다.

키조개에 풍부하게 함유된 타우린 성분이 혈액 속 유해한 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 도움을 줄수있다고해요.

지방함량이 낮으며 피부미용에도 효과적이라고해서 다이어트식품으로 인기가 많은 음식중 하나입니다.

키조개로는 조개찜,구이, 조개파스타 등 많은요리를 할수 있어요. 

 

 

따뜻하고 활기찬 5월에는 많은 음식들이 있는데요.

영양이 풍부하고 건강에좋은 제철음식 많이 챙겨드세요.

지금까지 5월에 먹을수있는 제철음식에대해서 알려드렸습니다.